Ірина Зінік народилася 25 січня 1972 у м. Красний Луч, Луганської області.
«Я любила малювати з дитинства, але ніколи не думала пов'язати своє життя з творчістю. Створювати картини гарячим воском почала в 2002 році, а пізніше дізналася, що це називається енкаустика і старо як світ. За останні 4 роки це стало моїм основним заняттям.
Енкаустика - дивовижна техніка малювання. Вона полонить і заворожує. Доторкнувшись до неї одного разу, я назавжди полюбила ці чудові візерунки, які з'являються завдяки розплавленому кольоровому воску».
За допомогою гарячого воску писалися ікони і стародавні полотна. Ця техніка відома протягом багатьох століть, але тільки зараз вона набула простоту і доступність завдяки сучасним інструментам і матеріалам.
В даний час Ірина Зінік проводить майстер-класи з енкаустики дітям і дорослим, мріє, щоб світ став яскравішим завдяки творчості.
Сьогодні її роботи знаходяться в приватних колекціях України, Росії, США, Франції та виставлені в галереях Сєвєродонецька та Львова. До 2013 року відбулося 5 персональних виставок художниці в різних містах України.
Ірина Зінік нагороджена кількома грамотами, дипломами, подяками за вагомий внесок у відродження Української культури, розвиток народної творчості, високу художню майстерність.