| No events |
All material on this site is intended solely for review purposes without commercial use. Created by: 
Reprint articles permitted only when placing direct links
У жовтні 2020 року Український центр культурних досліджень започаткував проєкт «Гастроспадщина України», метою якого є відкриття гастрономічної України світу. Планується створити сайт «Гастроспадщина України», видати першу українську енциклопедію «Гастрономічна спадщина України: традиції гостинності та культура приготування страв» та розробити гастрономічну карту України.
Нарешті! Чудова та довгоочікувана новина: 5 серпня 2020 року підписано наказ № 2008 Міністерства культури та інформаційної політики України, згідно якого до Національного Переліку елементів нематеріальної культурної спадщини України включено три нових елементи. Один з них – «Мистецтво виготовлення звукової глиняної забавки «Валківський свищик», ініціаторами подання якого були Валківська районна комунальна школа мистецтв та Обласний організаційно-методичний центр культури і мистецтва.
Зимові обряди Первомайщини та оригінальний рецепт рибної юшки додані до Переліку елементів нематеріальної культурної спадщини
Автентичні пісенно-обрядові традиції нашого краю знаходяться на загрозливій межі зникнення. В пам’яті сучасних селян Харківської області вже не залишилося спогадів про весняні, жнивні пісні та обряди. Тим цінніше свідоцтво ще активного побутування зимових традицій колядування та щедрування, представлене у фільмі Первомайського району про село Киселі.
Розкішний рецепт смачнючої юшки відомий мешканцям Балаклійського району, яким вони щиро діляться з широким загалом. Процес приготування нескладний – лише треба мати три різних за розміром види риби та, звісно, вогнище і казан!
Продовжуємо формування регіонального переліку елементів нематеріального культурного спадщини Харківської області. Наступні три об’єкти, що потрапили до переліку, присвячені народній медицині, гончарству і традиції приготування та споживання сала.
